Jeudi 5 janvier 2012 4 05 /01 /Jan /2012 14:43

Chaque année, on nous dit : C' est l' année de la biodiversité ou des maladies orphelines.

Mais qu' est-il prévu pour 2012 ?

 

Je n' en ai aucune idée...

 

notre-logo.png

 

Pour ma part, j'ai décidé avec la participation des filles du forum SORTEZ VOS PROJETS DU PLACARD link 

que 2012 =  l' année du Bonheur...

 

Comment penser Bonheur en ces temps de crise,

comment penser Bonheur alors que le travail se fait rare,

comment penser Bonheur tandis que nous côtoyons la maladie...

 

C' est sûr, qu' après ce constat, cela ne va pas être facile

mais

le bonheur, c' est quand je veux et si je veux alors...

 

Alors nous allons nous mettre au défi de trouver le Bonheur

ou plutôt de vivre les petits bonheurs qui feront que la vie sera plus chaleureuse...

le Défi BONHEUR est ici : link 

 

Venez nous rejoindre...

On vous attend.

Publié dans : Claire et Sortez vos Projets du placard
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Jeudi 29 décembre 2011 4 29 /12 /Déc /2011 18:50

Qui dit nouveau départ dit :

- organisation dans ma tête (en cours... ça fume !)

- rangement dans la maison (Il y a du boulot !... Si vous ne savez pas quoi faire, n' hésitez pas !!!)

- planification (mon nouvel agenda est grand... prometteur, non ?)

 

Mais aussi :

- plus d' excuses bidons... J' ai pô le temps ! J' y arriverai jamais !...

- d' avantage de présence sur la toile entre le forum et le blog...

- des résultats visibles dans tous mes projets : permis de conduire, formation à finir, projet pro...

 

Sans oublier :

- mes enfants

- ma famille

- mon mari

et... mes ami(e)s !!!

 

Maîtres Mots :

Zou

C' est parti

Chouette !

Facile...

Que du bonheur !!!

Publié dans : Juste Claire
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Jeudi 29 décembre 2011 4 29 /12 /Déc /2011 18:35

Cup cake marrons glacés Base inspirée de la recette de bergammotte sur lesfoodies.com link

 

Ingrédients (pour 18 gâteaux moyens) :

110 g de beurre

110 g de sucre en poudre

110 g de farine

1/2 sachet de levure chimique

2 gros oeufs (ou 3 petits)

1 cuillère à soupe de lait

 

Garniture :

Brisures de marrons glacés

 

Glaçage :

Sucre glace

Très peu de blanc d' oeuf

Grosses brisures de marrons glacés

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180° C.

Battre le beurre au mixeur.

Ajouter le sucre, les oeufs, la farine + la levure et le lait (toujours en battant au mixeur).

Ajouter les brisures de marrons glacés à la pâte.

Mettre des caissettes en papier dans des moules en silicone.

Remplir chaque moule aux 3/4.

Faire cuire 15 minutes environ.

Laisser refroidir.

 

Glaçage et décoration :

Mélanger du sucre glace avec très peu de blanc d' oeuf. Cela doit ressembler à une colle très épaisse.

Déposer une cuillère de glaçage sur chaque gâteau.

Déposer une grosse brisure de marrons glacés sur le dessus.

 

Cup cakes amandes-cerise

Cup cakes aux pommes caramélisées-sésame

Cup cakes framboises-citron

Publié dans : Claire cuisine
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Jeudi 29 décembre 2011 4 29 /12 /Déc /2011 18:18

Cup-cake-pommes-caramelisees-sesame.JPGRecette inspirée de celle de Cristelle sur les foodies.com link

 

Ingrédients (pour 18 gâteaux moyens) :

1 Yaourt

3 pot à yaourt de farine

1 pot à yaourt de sucre

125 g de beurre mou

4 oeufs

1 sachet de levure

Garniture :

3 pommes

50 g de sucre en poudre

50 g de beurre salé

si besoin du jus d' orange...

Glaçage :

sucre glace

très peu de blanc d' oeuf

colorant liquide vert

graines de sésame

 

Préparation :

 

Garniture :

Peler les pommes et les couper en dés.

Faire fondre dans la poële le beurre salé.

Ajouter le sucre et laisser légèrement caraméliser.

Ajouter les dés de pommes.

Laisser compoter en remuant de temps en temps

et en ajoutant un peu de jus d' orange si votre mélange risque d' attacher.

Une fois la compote caramélisée prête, laisser refroidir.

 

Cup Cakes :

Préchauffer le four à 180° C.

Mélanger le beurre mou, le yaourt, la farine, le sucre, les oeufs et la levure au mixeur à main.

 

Mettre des caissettes en papier dans des moules en silicone.

Mettre un peu de préparation au fond de chaque moule.

Déposer une cuillère de garniture aux pommes dessus.

Recouvrir de préparation.

 

Faire cuire 18 minutes.

Les cup cakes doivent être dorés.

 

Glaçage et décoration :

Mélanger du sucre glace avec du colorant.

Ajouter tout doucement du blanc d' oeuf jusqu' à ce que le mélange ressemble à une colle très épaisse.

Déposer une cuillère de glaçage sur chaque gâteau.

Parsemer de graines de sésame.

 

Cup cakes aux marrons glacés

Cup cakes framboises-citron

Cup cakes amandes-cerise

Publié dans : Claire cuisine
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Jeudi 29 décembre 2011 4 29 /12 /Déc /2011 15:52

Cup-cake-framboises-citron.JPG       Recette inspirée de celle de bergammotte sur les foodies.com link

  

Ingrédients (pour 18 gâteaux moyens) :

110 g de beurre à température ambiante

110 g de sucre en poudre

110 g de farine

2 gros oeufs (ou 3 petits)

1/2 paquet de levure chimique

1 cuillère à soupe de lait

 

 Garniture :

des framboises surgelées

de l' extrait de citron

 

 

Glaçage et décoration :

du sucre glace

très peu de blanc d' oeuf

du colorant liquide rose

des fleurettes en sucre

 

Préchauffer votre four à 180° C.

Travailler le beurre avec le mixeur à main jusqu' à ce qu' il devienne mou.

Ajouter le sucre, les oeufs, la farine + la levure, le lait tout en continuant à tout mélanger avec le mixeur.

Ajouter l' extrait de citron (environ 2 cuillères à café).

Mettre des caissettes en papier dans des moules en silicone.Remplir à demi de préparation.

Mettre 1, 2 ou 3 framboises.

Recouvrir avec le reste de préparation. Penser à ne pas remplir complètement vos caissettes sinon la préparation débordera.

Faire cuire pendant 12 minutes. Les gâteaux doivent être gonflés et dorés.

Laisser refroidir.

Glaçage :

Mélanger le sucre glace avec le colorant.

Ajouter petit à petit du blanc d' oeuf de sorte que cela ressemble à une colle très épaisse.

Mettre sur les gâteaux refroidis avec une cuillère à soupe.

Parsemer aussitôt des fleurettes en sucre.

Laisser durcir.

 

Conseils : Cette recette est une recette de base...

Les framboises peuvent être remplacées par tout autre fruit ou bien par des pépites, par des bouts de bonbons... selon votre fantaisie.

L' extrait de citron peut être remplacé par de la vanille, du rhum...

Le glaçage peut être de toutes les couleurs, de toutes les formes ainsi que la décoration.

 

Cup cakes aux marrons glacés

Cup cakes aux pommes caramélisées-sésame

Cup cakes amandes-cerise

 

 

A vous maintenant de trouver la bonne association,

de tester des idées

et de partager avec moi vos réussites !!!

Publié dans : Claire cuisine
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l' auteure

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  • Claire sur Terre
  • 16/01/1970
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